Chi tiết công thức

Name: Gan bê nướng
Yield: 10
Cuisine: tiếng séc
Ingredients: 2000,0000 g Telecí játra očištěná od blan; 2,0000 g Pepř barevný čerstvě drcený; 2,0000 g Tymíán čerstvý; 100,0000 g Olej; 30,0000 g Sůl; 100,0000 g Máslo

Thịt bò Gan bê nướng

25. 3. 2021

Tác giả: Vlastimil Jaša

Công ty: Retigo

Danh mục thực phẩm: Thịt bò

Ẩm thực: tiếng séc

Tải PDF Tải xuống BR2

Các bước lập trình

Để xem toàn bộ bảng, hãy di chuyển bảng sang bên phải.

Hơi nóng

0 %

CoreProbeTemp

56 °C

230 °C

100 %

Thành phần - số phần - 10

Tên	Giá trị	Đơn vị
gan bê	2000	g
hạt tiêu màu	2	g
xạ hương	2	g
dầu thực vật	100	g
muối	30	g
Bơ	100	g

Dinh dưỡng và chất gây dị ứng

chất gây dị ứng:
khoáng sản: Cu, Mg, P
Vitamin: A, C, D, E, K

Giá trị dinh dưỡng của một khẩu phần	Giá trị
Năng lượng	659,1 kJ
cacbohydrat	8,3 g
Mập mạp	28 g
Chất đạm	38,2 g
Nước uống	0 g

Hướng

Ướp gan bê đã làm sạch màng với hạt tiêu mới xay và thoa dầu.
Sau khi làm nóng lò đối lưu, đặt lò lên vỉ nướng nóng và lắp đầu dò nhiệt độ vào.
Khi đạt đến nhiệt độ bên trong miếng bít tết là quá trình nấu đã hoàn tất.
Muối gan, thêm bơ và nấu trong 3 phút rồi dùng.

Phụ kiện được đề xuất

vision_express_grill